一、操作前准备注意事项
人员资质:操作人员需经过系统培训,熟悉设备结构、操作流程与应急处理方法后再上岗。
部件检查:开机前确认管路连接牢固无渗漏,电源参数匹配,安全阀等安全部件状态正常。
物料预处理:提前去除果酒果醋中的大型固体杂质,避免直接进入设备堵塞滤材,影响后续过滤效果。
卫生确认:提前对设备内部、管路进行清洗消毒,确保无残留异物,符合食品生产卫生要求。
二、运行过程注意事项
规范启停:严格遵循指定顺序操作,先开启辅助水路等配套系统,再启动主电机;停机时先停止进料,再依次关闭主电机与辅助系统。
参数管控:过滤过程中保持压力、流量在设备规定的合理区间内,避免超压运行损伤滤材。
状态巡检:操作人员需在岗值守,定期观察压差变化、过滤出液的澄清度,发现流量异常、压差突升时及时排查原因。
排气操作:进液时打开过滤机顶部排气阀,排尽腔体内部残留空气后再关闭,避免气穴影响过滤效率。
三、使用后维护注意事项
及时清洗:每次使用后彻底清理设备内部残留的果酒果醋物料,避免残留物质干结污染滤材,影响下次使用。
滤材养护:按设备说明定期清洗或更换滤料,根据使用频率定期校正流量计等计量部件,保障过滤精度稳定。
记录归档:如实记录本次运行的压差、过滤量、清洗情况等参数,为后续设备维护提供参考依据。
环境整理:清理设备周边杂物,保持设备放置区域干燥整洁,做好整机的日常防尘防护。
四、通用安全注意事项
设备运行时禁止伸手触碰内部运转部件,电气相关操作由专业电工完成,非专业人员不要随意改动电气元件。
出现泄漏、异响等异常情况时,第一时间停机切断电源,联系维修人员排查故障后再重启设备。
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